mliječ, matična, izlučina prvoga para ždrijelnih žlijezda mladih pčela radilica. Njome one hrane sve pčelinje ličinke u prvim danima života, a ličinka od koje će se razviti matica dobiva mnogo više matične mliječi od drugih ličinki (otud ime). Matična mliječ vjerojatno ima važnu ulogu u razvoju matičina rasplodnog sustava. Njome radilice hrane i odrasle matice, osobito u doba odlaganja jajašca. Matična mliječ ima složen kemijski sastav, obiluje vitaminima, osobito iz skupine B. Pod trgovačkim nazivom gelée royale, namijenjena je razvoju matice, a sadrži deset puta više pantotenske kiseline te faktor rasta u kukaca – biopterin. Primjenjuje se u humanoj medicini kao sredstvo za sprječavanje poremećaja živčanoga sustava. U novije se doba mnogo proizvodi, a velik broj pčelarskih i medicinskih instituta istražuje njezinu proizvodnju, stabilizaciju i terapijsku vrijednost.
